庭のナメコ

今年は暖冬のせいか、例年ですと11月中旬には収穫できるナメコが11月下旬にようやく採れるようになりました。

原木栽培にて当館の庭で栽培しているナメコは市販品より大きく育ち、皆さんビックリされます。採りたてのきのこは、きのこ鍋、天ぷら、味噌汁の具などに利用しており、これから1ヶ月程度は収穫できると思います。是非、秋の味覚を味わいにお越しください。